木材中的毛细管系统主要有两种类型，即大型毛细管系统和微毛细管系统。在这些头发系统中发现木材中的水分。由细胞腔组成的大型毛细管系统对水几乎没有或没有结合力，水可以从大型毛细管系统的部分自由蒸发。因此，大毛细管系统中的水称为自由水。游离水的增加或减少只会影响木材的重量，储存和燃烧能力，而不会影响木材的性能。

　　由相互连接的细胞壁组成的微毛细管系统具有不同程度的水分结合强度。为了将微毛细管系统的湿度蒸发到空气中，必须在一定程度上或在加热条件下将空气的湿度降低。加快水的运动可以克服微毛细管的限制力并在空气中蒸发。

　　同时，微毛细管系统不仅在一定条件下蒸发空气中的水，而且从空气中吸收水。因此，微毛细管系统中存在的水分称为吸附水。吸水率的增加和减少不仅会导致木材膨胀和收缩，还会影响木材的其他物理和机械性能。

　　木材加工此外，还有一种结合在木材中的水，存在于木材的化学成分中。混合水的数学很小，只有在经过化学处理后才有意义。